(लघु उत्तरीय प्रशन)
Short type questions answer:-
Chapter 2
अम्ल क्षार और लवण
1. अम्ल क्या है?
उत्तर:- .अम्ल वह पदार्थ जो स्वाद में खट्टा होता हैं।
.जो नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता हैं।
. जो जल में घुलकर H+आयन प्रदान करता हैं।
. जो विद्युत् धनात्मक होता है।
2.क्षार क्या हैं?
उत्तर:- क्षार वह पदार्थ हैं जो स्वाद में कड़वा होता हैं।
जो लाल लिटमस पत्र की नीला कर देता हैं।
जो जल में घुलकर oH - आयन प्रदान करता हैं।
जो विद्युत धनात्मक हो ।
3.पीतल एवं तांबे के बर्तन में दही व खट्टे पदार्थ क्यों नहीं रखना चाहिए?
उत्तर:- पीतल और तांबे धातु हैं,दही और खट्टे पदार्थ अम्ल है।,हमलोग जानते है जब अम्ल धातु से अभिक्रिया करती हैं तो विषाक्त लवण और हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करती है , इसी वजह से खट्टे पदार्थ और दही को धातु के बर्तन यानी तांबा और के पीतल वर्तन में नहीं रखते है।
4.कोई धातु अम्ल के साथ अभिक्रिया करके कौन सा गैस उत्पन्न करती है,उद्धरण के द्वारा समझाएं।
उत्तर:- जब धातु अम्ल से अभिक्रिया करती हैं तो लवण और हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करती है।
उदाहरण:- 2Na+2HCl →2Nacl +H2↑
5. HCl,HNo3, आदि जलीय विलियन में अम्लीय अभिलक्षण क्यों प्रदर्शित करते है, जबकि एल्कोहल और ग्लूकोज जैसे योगिकों के विलयनों में अम्लीयता के अभिलक्षण नहीं प्रदर्शित होते है?
उत्तर:- Hcl H+ आयन और cl- आयन में और HNo 3 No - और H+आयन में टूटता है,और हमलोग जानते है कि जब अम्ल जल से अभिक्रिया करती है तो,अम्ल के जलीय विलयन H+आयन प्रदान करता हैं। इसलिए अम्लीय काअभिलक्षण गुण प्रदर्शित करते हैं।
एल्कोहल और ग्लूकोज जल से अभिक्रिया करके OH - आयन प्रदान करता है , इसलिए एल्कोहल और ग्लूकोज अम्लीय के भांति अभिलक्षण गुण प्रदर्शित नहीं करते है।
6. अम्ल का जलीय विलियन विद्युत् का चालन क्यों करता है?
उतर:- जब अम्ल जल से अभिक्रिया कर जलीय विलियन बनाती है तो H+आयन प्रदान करती है
उदाहरण:- Hcl+H2O →(H+) + (H3o+)
और, अम्ल का जलीय विलयन में विद्युत् का चालन के लिए मुख्य रूप से H3o+आयन उत्तरदाई होती हैं।
7. शुष्क हाइड्रोक्लोरिक गैस शुष्क लिटमस पत्र को क्यों नहीं बदलता है?
उत्तर:- शुष्क हाइड्रोक्लोरिक गैस में जल की मात्रा नहीं होने के कारण H+आयन प्रदान नहीं करता है,और जब H+आयन नहीं देता है तो अम्लीय गुण भी प्रदर्शित नहीं करता है । एवं लिटमस पत्र का अव्यवी रंग बैंगनी होती है, इसी के कारण लिटमस पत्र में कोई परिवर्तन नहीं होता है।
8. अम्ल को तनुकृत करते समय यह क्यों अनुशासित करते है कि अम्ल को जल में मिलाना चाहिए न कि जल को अम्ल में मिलाना चाहिए?
उत्तर:- जल को अगर अम्ल में डाला जाता है तो एक प्रकार से ऊष्मक्षेपी अभिक्रिया का रूप ले लेता है जिसके कारण जो व्यक्ति अम्ल को तनुकृत कर रहा होगा उसके जान माल की क्षति हो सकती और जान भी जा सकती है।
दूसरी बात ऊष्मा क्षेपी अभिक्रिया होने के कारण अधिक मात्रा में ऊष्मा और प्रकाश निकलती है जिसके कारण वर्तन भी टूट सकती है। इसी कारण अम्ल को जल में मिलाते हैं n की जल को अम्ल में मिलाते है।
9. अम्ल के विलियन को तनुकृत करते समय हाइड्रोनियम आयन (H3 o+) की सांद्रिता कैसे प्रभावित हो जाती है?
उत्तर:- जब अम्ल के विलियन को तनुकृत करते है तो H+ आयन और H3 o+ आयन में टूटकर दुर्बल हो जाता है,जिसके कारण सांद्रिता कम हो जाती है।
10.जब सोडियम हाइड्रोक्साइड के विलियन में अधिक्य क्षारक मिलाते हैं तो oH - सांद्रिता कैसे प्रभावित होती है?
उत्तर:- जब सोडियम हाइड्रोक्साइड के विलियन में क्षारक की मात्रा अधिक कर देंगे तो तो
Na oH →(Na+) + (OH-)
जिसके कारण सांद्रित में OH - बढ़ जाती हैं।
11.( H+)आयन की सांद्रित की विलियन की प्रकृति पर क्या प्रभाव पड़ता है?
उत्तर:- हमलोग जानते है कि विलियन में H+ आयन की उपस्थिति विलयन को अम्लीय बना देती है।
अगर बिलियन की मात्रा में H+ आयन की मात्रा जितनी अधिक होगी अम्ल उतना ही प्रबल हो जाता है।
और, अगर अगर बिलियन की मात्रा में H+ आयन की मात्रा जितनी कम होगी अम्लीय गुण न के बराबर होगी यानि क्षारकता उतनी अधिक होगी।
12.caocl2 यौगिक के प्रचलित नाम क्या है?
उत्तर:- विरंजक चूर्ण।
13.उस पदार्थ का नाम बताइए जो क्लोरीन से क्रिया करके विरंजक चूर्ण बनाता है?
उत्तर:- cao (कैल्सियम ऑक्साइड)।
14.कठोर जल को मृदु करने के लिए किस सोडियम यौगिक का उपयोग किया जाता है?
उत्तर:- कठोर जल को मृदु बनाने हेतु (Na 2CO 3.10H2o)
उपयोग करते है जिसका रासायनिक नाम सोडियम कार्बोनेट डेका हाइड्रोजन ऑक्साइड है और जिसे आम तौर पर धोवन सोडा भी कहते है।
15. सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट के विलियन को गर्म करने पर क्या होगा?उस अभिक्रिया के लिए समीकरण लिखिए।
उत्तर:- (NaHco3 →Na 2co 3+H2o
+Co 2) अर्थात सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट के विलियन को गर्म करने सोडियम कार्बोनेट तथा जल एवं कार्बन डाइऑक्साइड बनती है।
16.प्लास्टर ऑफ पेरिस की जल के साथ अभिक्रिया करने के लिए समीकरण लिखिए।
ऊष्मा
उत्तर:- Cu so4.1/2H2→cuso4.2H2 o
प्लास्टर ऑफ पेरिस को जल से अभिक्रिया कराने पर जिप्सम का निर्माण होता है।
17.ताजे दूध का ph मान 6 होता है।दही बनने के बाद इसके ph में क्यूं परिवर्तन हो जाता है?
उत्तर:- ताजे दूध का ph मान 6होता है और जब दूध में किण्वन होता है तो दही बनती है और दही में लैक्टिक अम्ल पाया जाता है जिसके कारण अम्ल का ph मान कम हो जाता है,जितनी अधिक दही खट्टी होगी उतनी अधिक अम्लीय होगी।
18.प्लास्टर ऑफ पेरिस को अद्र् रोधी वर्तन में क्यों रखा जाना चाहिए।इसकी व्याख्या कीजिए।
उत्तर:- प्लास्टर ऑफ पेरिस का रासायनिक नाम कैल्सियम सल्फेट हेमी हाइड्रेट होता है जिसके कारण अगर इसे अद्र्रोधी वर्तन में रखने पर जल या नमी के साथ अभिक्रिया करके जिप्सम बनाती हैं।
19.उदासनीकरण अभिक्रिया क्या है, उद्धरण दीजिए।
उत्तर:- जब अम्ल और क्षार परस्पर प्रतिक्रिया करती है तो लवण और क्षार का निर्माण होती है,इसी प्रक्रिया को उदासनीकरण अभिक्रिया कहते है।
उदाहरण:- 2Nacl+2H2o →2NaOH+cl2+H2 ↑
Ca(oH)2+cl2→caocl 2+H2o
20.धोने का सोडा और बेकिंग सोडा के दो - दो प्रमुख उपयोग बताइए।
उत्तर:- धोने का सोडा:-
1. धोवन सोडा का उपयोग कांच,साबुन एवं कागज उद्योग में होता है।
2. जल की स्थाई कठोरता दूर करने में इसका उपयोग किया जाता है।
बेकिंग सोडा:-
1.एंटासिड के लिए प्रयुक्त किया जाता हैं।
2. इसका उपयोग सोडा अम्ल या अग्निशामक में भी किया जाता है।
21. आसवित जल विद्युत का चालक क्यों नहीं होता है जबकि वर्षा जल होता है?
उत्तर:- आसवित जल शुद्ध जल होता है,जिसमें आयन उपस्थित नहीं होता है और हमलोग जानते है कि कोई भी पदार्थ मुक्त आयन या इलेक्ट्रॉन के कारण विद्युत का सुचालक होता है।
और, वर्षा जल में so 2और No2 गैस भी होती है जो हमारे वातावरण को अम्लीय या ग्रीन हाउस प्रभाव के लिए भी उत्तरदाई माना जाता है।जब वर्षा की जल अम्लीय है तो H+ आयन भी उत्पन होगा इसलिए वर्षा जल विद्युत के सुचालक और आसवित जल कुचालक होती है।
